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新魅 烘焙食品加工車間裝修、食品廠裝修改造施工XMJH-221
| 產品型號： |
XMJH-221 |
| 品 牌： |
新魅 |
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| 所 在 地： |
廣東廣州番禺區 |
| 更新日期： |
2025-07-26 |
| | 加工定制：是 | | 品牌：新魅 | | 型號：XMJH-221 | |
| | 殺有害菌率：99 % | | 除塵率：99 % | | 廢氣凈化率：99 % | |
| | 凈化級別：十萬 | | 適用面積：1-9999 ㎡ | | 殺霉菌率：99 % | |
| | 適用于：食品、藥品、電子等行業 | | 業務范圍：全國 | | 殺霉菌率：99 % | |
一、食品潔凈廠房設計說明:
食品潔凈車間與外界隔離，不能穿行或受其他因素干擾。食品無菌車間大小依需要而定，一般由更衣間、緩沖間、風淋室和操作間組成。更衣間放在外，主要供更換衣帽、鞋子等;緩沖間位于更衣間與風淋室之間，也可同時和幾個操作間相通;操作間放在內間，主要供產品灌裝，房間應不受日光直射，大小適當，高度適宜(具體根據生產設備的高度確定)。房間過大，清掃和消毒不便;過小，操作不便;頂部過高會影響紫外線的有效滅菌效果。墻壁應光滑無死角，以便清洗和消毒。食品無菌車間應為密閉式并保持車間靜壓差為正壓，設置空氣消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。
二、建筑平面布置說明:
建筑平面設置應該屬建筑的范疇，但由于食品潔凈車間要求人、物分流，并要保持各潔凈操作間靜壓梯度，因此，該工程中建筑平面要求具備以下幾點:
1、各凈化操作間集中設置D立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時相通，確保低潔凈區的空氣不向高潔凈區滲透。
2、實驗室的人流經過更衣室更衣換鞋→清洗間洗手→緩沖間→風淋室→各操作室。
3、食品無菌車間物流由外走廊經過機械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進入緩沖走廊后再經過傳遞窗進入各操作室。
三、關于車間的結構
根據《潔凈廠房設計規范》車間的墻體和吊頂必須采用不產塵、不積塵表面平滑的材料施工，并且不能在車間中存在死角。
四、關于車間地面
地面采用溶劑型環氧樹脂，強度C20以上，表面密實，無起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗，防靜電性能恒久不變，可承受中等以下載荷，耐高溫。在滿足使用的基礎上，可以起到裝飾的作用，耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優良，顏色和光澤均勻一致。
五、通風空氣凈化設備:
潔凈廠房按照規范要求，設計一送回風系統。機房設在廠房頂側(根據實地情況，可采用單元式凈化系統的，不用設機房)，各送回風循環風管在技術夾層內與空調機組連接成系統。送回風管道采用優質鍍鋅鋼板，經風閥軟連接。鍍鋅鋼板風管現場制作。
烘焙食品加工車間裝修、食品廠裝修改造施工
